餐饮业是个大市场,据统计,餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来了一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。而风味小吃在整个餐饮业有以下几个不可比拟的优势:利润大,易操作,发展快,易扩张,这是小本创业的途径。
然而在商海里,永远都是会游泳的漂着,不会游泳的沉下去。掌握一技之长,使用秘制技术诀窍是你驾驭商海的不二法门。尝尝土豆粉,您才会知道为什么会有90%以上的是回头客。
亲眼看到,闻到,尝到,土豆粉使用的私家汤料,就知道什么是不可模仿的。
独树一帜,才会让消费者趋之若鹜,口碑相传。
土豆具有丰富的营养价值,且长期食用有一定的减肥作用。土豆中脂肪含量仅为0.1%,深受人们尤其爱美女性的喜爱。总部餐饮技师结合粉条、米线的生产方法,先后到内蒙古、辽宁,吉林,黑龙江等地拜师学艺,学习土豆粉的生产工艺及食用方法,并根据当地人的生活习惯,经反复实验研制出香辣可口、汤汁鲜美,风味独特的美食,再配以正宗红油辣椒,真的是上桌未食,先闻其香,入口更是香辣爽口,柔软筋颤,五味俱备,吃过的人无不赞不绝口。
多种经营模式可供选择:
1、开专业的土豆粉店:已经开业的土豆粉小吃店,家家生意火爆,一般每碗成本2元,售价8-10元,日售100碗是很容易的。日利润可达几百元以上。土豆粉是选择优质土豆面深加工后,配备营养丰富的精品菜,并运用佶佰味特制配料,以高汤为主烩制加工而成,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费,是目前市场火爆的特色小吃。
2.集中生产土豆粉,给餐馆饭店供货:每个县市有数不清的饭店、火锅店、各种小吃店,可以专业生产土豆鲜粉供应,一个火锅店每天至少需要50-100斤土豆粉,现有的米线店也要增加土豆粉项目,一般一个小吃店一天需要100斤左右。你只要联系30-50家店,一天可以销售3000斤。
3.提高档次、进入市场:如果采用真空包装,可以在农贸市场、超市大量销售。以每袋包装300克为例:综合成本在0.6元,出厂价一般在1.1元,零售1.5元,每个摊点每天也可以销售200袋以上。
你还在为土豆粉店遍地开花而烦恼吗?你还在为没有特色而叹息吗?....
随着社会的发展,人们对快餐也越来越挑剔,不但要美味,更要注重健康;而地瓜粉含有多种维生素及10余种人体所需的微量元素,被营养学家称为“更均衡的养生食品”,市场商机无限。
我们的酸辣粉土豆粉迎合现代食客养生观念,价格亲民,人均10-15元;潮流美味,老少皆宜,是餐桌上不可少的粗粮食品。一经推出,深受少男少女欢迎。方便快速,口感极佳,营养价值高。
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兼顾早餐、中餐、晚餐、夜宵四大市场,既可做正餐又可兼顾休闲饮食,不受到市场约束,全面占领市场终端。
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